糊精是一种多糖还是一种低聚糖?
摘要:糊精是一种多糖还是一种低聚糖?
糊精是一种多糖。
低聚糖,也称为低聚糖,是通过糖苷键连接2至10个单糖分子而形成的低聚合糖。
根据水解后形成的单糖分子数,低聚糖分为二糖,三糖,四糖,五糖等,其中二糖更常见(蔗糖,麦芽糖,乳糖)等等)。
根据构成寡糖的单糖分子是否相同,将它们分为同型寡糖和杂寡糖,前者通过相同的单糖如麦芽糖,异麦芽糖,环糊精等聚合。,棉子糖等
取决于还原性,低聚糖可以进一步分为还原性低聚糖和非还原性低聚糖。


作者:365bet体育电视直播 来源:365bet足球论坛 发布于2019-06-05 04:28
您可能喜欢的文章
热门阅读
推荐阅读